DesOlive mild (3 L) – Pescia Romana Extra Vergine
Ein Olivenöl Extra Vergine geerntet an der Meeresküste der Maremma (Latium/Toskana). Unverkennbar in seinem intensiven Grün, würzigem Geschmack und frischen Kräutern. Fruchtig mit einem Hauch von Artischocken.
Geerntet 10-50 Meter über dem Meeresspiegel
100% Italienisch/Latium
Inhalt 3 Liter ( 19,84 € / 1 Liter )
59.50 € MwSt.
Beschreibung
Ein Olivenöl Extra Vergine, mit einem einzigartigen, unverkennbaren Geschmack, typisch für unsere Gegend der Maremma, mitten zwischen dem Latium und der Toskana, mit Passion und Hingabe zum richtigen Reifegrad gepflückt, von der Pflanze direkt auf den Tisch.
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Detailangaben
| Herkunft: | Latium, Maremma, Italien |
| Kultivierung: | 10-50 Meter über dem Meeresspiegel |
| Erntemethode: | Handernte, für die höheren Zweige Verwendung eines Rechens |
| Baumbeschneidung: | kegelförmig |
| Olivensorten: | Leccino, Canino, Frantonio |
| Erntezeitpunkt: | November 2019 |
| Reifungsgrad Ernte: | 80% – 85% |
| Verarbeitung: | Kaltpressung innerhalb von 24 Std. nach dem Pflücken; Schwebstoffe gefiltert |
| Säuregehalt: | im Mittel ca. 0,27% – 0,29% |
| Farbe: | intensives Grün, frische Kräuter |
| Duft: | fruchtig angenehm, wie kurz nach dem Pflücken |
| Geschmack: | fruchtig mit einem Hauch von Artischocken, würzig |
| Lagerung: | kühl, dunkel bis max. 25 Grad |
| Haltbarkeit: | geöffnet bis zu 18 Monate, ungeöffnet bis zu 24 Monate |
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